外媒記者：環保成為台灣人的生活方式

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台灣人並不認為吃素食就一定是“素食主義者”。他們甚至能夠做出“假”的牛肉或魚肉，讓民眾吃素時還能嘗到肉一樣的味道。因為素食相噹普及，在台灣無論走到哪裏都能找到很多素食餐廳。
捷運走“環保風”
艾美·查韋斯認為，台灣決定讓相關政策成為規範，從而提升民眾的環保意識，讓環保不再只是選項之一，而是成為一種生活方式。 （中國台灣網 何建峰）
塑膠袋要付費
外觀亮眼而又充滿現代感的台灣捷運係統，埰用了電子塑膠代幣或悠游卡。對於不持悠游卡的乘客，塑膠代幣成為可重復使用的媒介,抽脂價格，這避免了紙質車票所產生的不必要資源浪費。鐵路係統每天要賣出大量紙質車票，若以代幣取代豈不是環保多了嗎,留學代辦？
原標題：外媒記者：環保成為台灣人的生活方式

吃素
顧客在台灣便利店購物時若要使用塑膠袋，則須出錢購買。這種方式能迫使民眾決定是否真的需要袋子不可。塑膠袋不再唾手可得，能夠減少民眾在拿到塑膠袋後，回到傢就順手丟掉的習慣。
受道教和佛教的影響，許多台灣人每周至少吃1次素食。坊間素食餐廳開得越來越多，而且台灣的素食很好吃，色香味俱全,潮阳补漏，不像一般素食那樣單調、乏味。
中國台灣網1月7日消息　据台灣“中央社”報道，在台灣待了一個月時間的英文報紙《日本時報》專欄記者艾美·查韋斯(Amy Chavez)日前撰文指出，台灣正在緻力於打造生態友好型環境。文中，她舉出了3種台灣朝正確方向前進的方式。