乐活永续的台湾休闲农业

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台湾休闲农业走活着界的前端，颠末30余年的成长，现已有78处休闲农业区、301家休闲农场，并取患了杰出的社会、经济和生态效益。这些农场不但是台湾农业乐成转型的典范，更成为另外一种游览新取向。上个月，记者受邀从南到北参访了台湾多家休闲农场，除柔美的情况，各农场丰硕的伴手礼和体验勾当、对天然的尊敬@和对情%Eq553%况@教诲的器重都让人印象深入。

高深加工附加价值

参访团走出飞牛牧场时，每小我手中都拎着袋子，内里是飞牛牧场自产自销的产物，有奶糖、牛乳片、饼干等食物，也有护手霜、洗面乳等护肤品。参访团一名成员说：“观光了牧场，柔美的天然情况使我信赖，这里的农产物是可以安心食用的，并且产物的味道确切鲜美，以是固然路途遥远，我仍是买了很多。”

台湾的每一个休闲农场都有本身怪异的伴手礼，如飞牛牧场的牛奶成品、头城农场的酒、春风农场的柚产物、花露农场的香草精油、台一辈子态农场的蜂蜜，等等，这些由本地天然资本深加工而成的产物极大地延长了农业的财产链，让农业冲破传统农业、乃至精巧农业的范围，连系了天然资本、参观游览、村落出产、餐饮贩卖等，向以游览@动%k4Y妹妹%员@的价值农业迈进。

“农业要酿成办事业，才能缔造更多的价值。”香格里拉休闲农场主意清来讲，“农产物有产量、品格、加工和行销四大概素，之前只注意前两个，今后要在后两项上多做尽力，把农产物酿成农商品治療老腰突病,，增长农夫收入。”除疤藥膏，

别样体验缔造影象

在文山休闲农场的午饭，是参访行程中最简略的一顿，但大师却吃得最津津有味，由于是本身亲手做的。搭起土窑，点燃柴火，烧热土块，放进鸡、鸡蛋、红薯，再踩塌土窑，全部进程令每一个加入的人都童趣大发，做出来的食品天然甘旨非常，加之便宜的竹筒饭、竹水杯等，“吃的不只是饭而是回想”。

台湾生物多样，每一个休闲农场城市按照本地的特产、特点，设计有趣的体验勾当：在头城农场，可以DIY叶拓T恤、下田鐵皮屋,插秧；在枕头山农业区，可以学惯用稻草做扫帚；在飞牛牧场，可以当动物的一日保母、挤牛奶；在双溪平林农场，可以在导览的帮忙下，用树叶两分钟内编出各类小虫豸……台湾“行政院交通部”参观局副局长刘喜临说：“如今的年青人大多没有屯子履历，缔造体验就是立异。”这些可供多人同乐的体验勾当，不但带人们融入天然，给人们制造快活，更加人们缔造影象。

头城农场企划司理林宏达暗示，“咱们在农场开设了水稻莳植、收割课程，旅客穿上农服，下田后先念一首诗，然后体验插秧，如许的方法可让大师晓得常日农夫莳植水稻有多辛劳，从而更有感恩之心，出格是在对都会孩子的教诲上。”

融入豪情寻求永续

台湾品牌农业推行协会理事长张成全说：“台湾地动、台风频仍，境内三分之二的地域是高山，以是台湾的农夫晓得感恩和庇护生态。”台湾休闲农场的主人有一个配合的特色，就是都很酷爱田园糊口，扶植休闲农场的初志，多为圆梦，他们不寻求短期内的长处，而是愿意居心谋划，从一起头就注更生态情况的庇护和农业出产的永续谋划。

头城农场的开办人、人称“卓妈妈”的卓陈明，从小就恋慕邻人小孩家有田有地，后虽于台北女子师范黉舍结业后在三重国小任教，继之成为裁缝厂的老板娘，但是，她“始终没忘要回归山林、与天然共处的空想”，并在40岁生日那天，在宜兰买下80公顷的坡地。现在，卓妈妈已76岁了，农场也已成长得蓬蓬勃勃，但“天天早上5点，我城市去农场转一圈，唤醒农场里的动物植物，看看有无必要修补的处屏東房屋二胎,所”。这一转，就是两个小时。

另有双溪平林休闲农场的主人叶朝枝，从小在嘉义乡间长大，高中结业后到台北深造创业，成为轮胎老板，但仍非常眷恋故乡，从不到40岁创建农场，到如今快70岁了，他始终对峙着本身的空想。“我喜好天然，像如今看到的天然山林，30多年前，它就是如许地存在着……”

香格里拉农场已谋划40多年，飞牛牧场则近40年，台一辈子态休闲农场34年，花露休闲农场26年……台湾休闲农业成长协会秘书长游文宏认为，“台湾农夫做休闲农业是由于以前的出产谋划堕入了窘境，要转型要晋升，不是为了挣钱。对他们而言，这儿原本就是本身的家，以是会分身情况，对峙永续成长。”

通报常识器重教诲

“我的叶子五针一束，树形柔美，是以常被栽植作为天井抚玩树木，实在我在野外坦荡布满阳光的处所可长得很是高峻喔！——松科 台湾五叶松”“王维的诗‘遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人’就是歌咏我的诗，前人喜好佩戴我的枝叶，认为有辟邪的成果。——芸香科 食茱萸”……在双溪平林休闲农场，如许亲热可爱的先容牌到处可见，让人们在抚玩的同时，对植物也有所熟悉。

台湾村落游览协会声誉理事长郑健雄说：“参观若缺失文化，是没有内在、没有特点的。”旅游台湾休闲农场，既是参观之旅，也是常识之旅。除常识牌，台湾休闲农场都配有专业的导览，他们对场里几百种动植物耳熟能详，任问一种，都能娓娓道来；他们领会农业常识，描写起旷野土风来意趣横生；他们率领旅客加入各类勾当，既防止了盲目，节流了时候和资本，其讲述和树模又让勾当更成心思。

台湾休闲农场仍是实践、进修的好场合，几近每一个农场都能看到学生或幼儿园儿童的身影。台湾于2002年施行情况教诲法，请求学生每一年要有必定的时候到户外接管情况教诲。有教诲认证的农场，日常平凡重要欢迎黉舍师生，举行结业观光或户外讲授，周末才以吸引全家度假的客报酬主。（记者 颉亚珍）