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標題: 台湾休闲农业的发展模式及其对大陆的启示 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2020-9-15 14:55
標題: 台湾休闲农业的发展模式及其对大陆的启示
关头词：台湾省，休闲农业，参观农业，生态游览

休闲农业在美国、日本及西欧经济发财国度皆有先例，它主如果操纵农业资本情况、农田景观、农业出产、农业产物、痛風治療,农业文化和田舍糊口，为人们供给参观休闲、体验农业、领会屯子的一种农业谋划勾当。因为台湾农业在20世纪80年月后呈现阑珊，为农业寻觅新机几近成为农夫与农政单元死力冲破的困难。为此，1990年，台湾“农委会”在《改良农业布局提高农夫所得方案》中设立了《成长休闲农业规划》，从技能、经费、鼓吹等方面加大了对休闲农业支撑的力度。1992年，“农委会”颁布了《休闲农业区设置办理法子》，制定了休闲农业区的一些根基前提。尔后，台湾休闲农业快速成长，政府修订了《休闲农业区设置办理法子》等相干律例，对休闲农业区与休闲农场举行从新界定，编印引导课本，建立相干集团，确保了参观休闲农业在台湾的顺遂成长。从1990年到1997年，台湾“农委会”“成长休闲农业规划”共打点七县二十州里十八个地域，并辅助相干大众举措措施扶植，营建总体休闲农业成长情况，今朝成效杰出。

　1、台湾休闲农业的成长模式及其功效

今朝，台湾的休闲农业种类繁多，各类情势的休闲农业在成长程度、成熟水平及当局搀扶办法等方面各有差别，重要有如下几种类型：(1)休闲农场：休闲农汽車清新除臭劑,场是一种综合性的休闲农业区，指操纵村落的丛林、小溪、草原等乡土天然风景，附设小土屋、露营区、烤肉区、戏水区、餐饮、体能熬炼区及各类游息举措措施等，为旅客供给综合性休闲场合和办事。在今朝，台湾己开放操纵的休闲农场中已有多家休闲农场以范围大、计划好、融处所文化和山湖风景于一体而著称。此中最具代表性的有台湾休闲农业协会理事长张清来师长教师谋划的香格里拉休闲农场、宜兰县头城农场和飞牛农场。它们配合的特色是地处山区，面积较大，在100公顷摆布，山青水秀、风景柔美、主题凸起。(2)市民农园：市民农园是指由农夫供给农地，让市民介入耕耘的场地。这类树模性的体验型的市民农园，通常为将位于都会或近郊的农地集中计划为若干小区，别离出租给都会住民，用以莳植花卉、蔬菜、果树或谋划家庭农艺。(3)农业公园：农业公园是指依照公园的谋划思绪，把农业出产场合、农产物消费场合和休闲游览场合连系于一体的公园。农业公园的谋划范畴是多种多样的，除果品、水稻、花草、茶叶等专业性的农业公园以外，大大都农业公园是综合性的。(4)参观农园：参观农园一般风行于都会近郊，主如果开放成熟的果园、菜园、花因、茶园等，让旅客入内摘果、拔菜、赏花、采荼，享受田园兴趣。参观农园是外洋休闲农业最广泛的一种情势。(5)游览胜地：操纵名川名胜，经计划设计开辟而成的游览胜地。同时夸大共同屯子生态情况及糊口文化，保有屯子气味的原始天然风韵和农场特色，如先容风气风俗、农业常识等具乡土味的参观特点，使旅客享受田园糊口的兴趣。它的特色是范围大，且具备稠密的贸易操纵色采，以具有和操纵自然美景为成长标的目的。除上述类型以外，另有沐日花市、教诲农园、丛林游乐区、屋顶农业等其他形态。并且除莳植业参观园林外，比年来，休闲农业还不竭向畜牧业、渔业方面成长，呈现了休闲渔场、牧场等，操纵林产、畜禽、鱼贝之类，促成农业和游览业的综合成长。

台湾休闲农业是连系出产、糊口与生态三位一体的农业，在谋划上连系了农业产销、技工和游憩办事等三级财产于一体的农业企业，是农业谋划新型态，具备经济、社会、教诲、环保、游憩、文化传承等多方面的功效。重要可以归纳综合为：出产功效、生态功效、糊口功效、树模与教诲功效。

2、台湾休闲农业的谋划效益与乐成履历

1.谋划效益

(1)台湾休闲农业的谋划范围。据台湾休闲农业学会2004年的查询拜访，台湾北部谋划休闲农场的至多，占总数的44.7%。此中仅宜兰一个县就有128家、南投县也有100家。北部休闲农业之以是密集，是由于在区位上占据上风。台湾休闲农业从2000年进入兴旺期以来，新设立的休闲农场就达584家，跨越了总数的50%。 2004年台湾休闲农业整年共欢迎旅客约4 913万人次，均匀每一个农场年欢迎旅客约4.5万人次。凡是旺季旅客人数是淡季的2倍，旅客重要来自本土。因为台湾休闲农业的乐成谋划，近两年有很多港、澳、新加坡等地观光社组团前去，且上升趋向较着。

(2)休闲农业重要谋划项目及收益。谋划项目重要以讲授体验、风韵餐饮、村落游览和生态体验为最大项，别离有70三、650、620和568家，占农场总数的63.8%、59.0%、56.3%和51.5%；果园采摘和农作体验也是首要谋划内容，别离有532家和484家；其他挨次另有民宿、蔬菜采收、农业展览、风俗身手体验、林牧渔场体验、屯子酒庄和市民农园等内容。台湾休闲农业的收入以门票、餐饮、留宿为最大项。2004年整年业务总收入跨越45亿元。

2.乐成履历

(1)当局政策鼎力支撑。台湾休闲农业由“农委会”主管，“参观局”、“经建会”协同办理，有《休闲农业教导法子》规范成长、谋划举动。经批准的休闲农场，在谋划上享受优惠政策，倡导一乡一农业园。拨出专项经费支撑休闲农场，经费一般用于构筑从主路到农场的歧路，水利工程，教诲农园的补贴，组织、文宣等。

(2)结构计划公道。休闲农业冲破传统农业的范畴，因此本地天然、文史资本，以独有的屯子出产、景观，交融游览、餐饮等综合谋划，为人们供给休闲办事。以是，休闲农业是综合操纵本地资本，由农业延长至办事业的新财产。对追求农业前途的大县来讲，就必需整合全县资本，公道计划，从而成长县域经济。台湾农业大县重要散布在西部沿海如彰化、云林、加大、台南、高雄、屏东等。别的，台湾农业主管部分还鞭策“一州里一休闲农渔区”和操纵占全台面积1/2以上的丛林资本，成长生态游览，筹建步道，与民宿、参观农园连系，进一步推动农业转型。

(3)立异谋划办理。起首，扶植相干网站，便利旅客获得信息。对付休闲农业这类综合了农业和游览业的新型财产，收集媒体的扶植无疑举足轻重。台湾地域的休闲农业网站，重要内容有：消息公布、景点先容、游区舆图、游览路线举荐、留宿餐饮办事、留言体系，甚至网上定房、定门票办事。经由过程这些信息，旅客真是可以做到“足不出户，了若指掌”。其次，器重分工互助，夸大统一地域的结合。台湾有至关一部门休闲农业已实现了企业化，或是分歧办事范畴的互助分工，实现了参观、留宿、餐饮和文娱的综合。很较着，这比起很多所谓游览农业中的小而全，家家户户展开类似的办事勾当，有很大的前进，可以大大低落本钱，增长功效。第三，产物谋划多样化，有形产物与无形产物相连系。休闲农业可以或许供给的产物，除什物的产物，另有异景、空气、风光和主题等“情境消费”的产物。这也是休闲农业吸引浩繁旅客眼球的地方。

　3、台湾休闲农业对大陆农业成长的启迪

1.掌控成长休闲农业的基来源根基则

成长休闲农业应注重如下5个基来源根基则：一是要有益于当地区农业成长。有益于当地区农业的转型进级，有益于农业与屯子第2、第三财产连系，有益于农夫收入的提高；二是要对峙高出发点、高尺度的原则。引入台湾和世界休闲农业的最新理念，计划与设计休闲农业财产，利用多种学科引导休闲农业成长；三是休闲农业的成长要对峙可延续成长的原则。防止对本地天然景观、生态情况造成粉碎，确保休闲农业的永续成长；四要善用本地资本前提。屯子各种资本是组成休闲农业的根基前提，在开辟中应随机应变地善用；五是要器重休闲农业的特点与立异。防止休闲农业谋划的面面具到，形不可个性特点。

2.阐扬当局的搀扶指导感化

成长休闲农业既合适谋划农产的底子长处，适应都会住民休闲游览需求的情势，又合适屯子财产布局调解的根基目标。当局相干本能机能部分在休闲农业财产化过程中应踊跃鞭策休闲农业的成长。在成长农业游览时，区县和州里当局的主导感化体如今：一是踊跃指导，二是兼顾计划，三是需要的政策和资金搀扶。如确切增强农业根本举措措施扶植，增长资金投入，改良农业生态情况，为休闲农业成长缔造杰出的外部情况。

3.公道结构以解决品牌定位趋夹杂的问题

休闲农业游览品牌，理当是一个长期而不乱靠得住的品牌形象。在游览消费者心中，建立对其的认知，进而构成一种不同。也恰是这类不同才成为吸引游览者的乐趣，提高其消费愿望，终极凝结成休闲农业品牌的无形资产。是以，休闲农业项目标结构应注意与客源市场的接洽，斟酌项目地点区域的交通区位，还应斟酌与其四周的其他休闲项目及胜景奇迹等风光区的瓜葛。我国农业出产汗青久长，民族浩繁，各个地域的农业出产方法和风俗有着较着的差别，文化资本极其丰硕，为参观农业加强了吸引力。是以，各地应连系当地资本特色，成长有当地特点的休闲农业项目，防止与四周已有休闲项目开辟上的类似，力图与四周其他休闲项目互相和谐、上风互补、互相促成。

4.完美休闲办事系统

休闲农业是一种参观、旅游、度假的情势，游览者因此体验屯子和农夫糊口这类特别的方法来休闲，而不是一般地到屯子去参观或“学农”；特别“田舍乐”，是游览者直接深刻到农夫家里，吃住在田舍面临面地感觉屯子文化和农夫文化。以是，一方面不该该游离于农夫家庭以外，把城里的宾馆、标房简略“克隆”到屯子；另外一方面，作为一种休闲度假，必需对情况、欢迎、办事提出响应的请求，诸如情况整齐、栖身清洁、餐饮卫生、平安便利、根基举措措施保障等，和欢迎职员本身的康健、礼节和本质，让游览者在农夫家里既享遭到规范的办事，又感觉到宾馆客店所没有的家庭式温馨，因此可以或许充实放松、纵情苏息。休闲农业要在办事上下大工夫，提高休闲农业条理，这也是一个地域休闲农业可否获得乐成的关头身分之一。从参观路线的策动到每一个景点内容简直定，从农业参观的扶引先容到田园风景的咀嚼观赏，从日间的餐饮到夜晚的留宿，都必要一支专门的办事步队。

5.增强体验经济与休闲农业产物开辟

跟着比年来国表里对体验经济钻研的深刻，有关体验经济期间的游览产物开辟新动向已引发了游览学界的器重。休闲农业具备使旅客深刻体验村落空气和田园糊口的功效，是体验经济的一种首要情势。休闲农业与一般游览产物比拟凸起的特色是高度介入性，旅客可在农园或休闲农业区介入农业出产进程，亲身建造食物、礼物、艺术品，租赁农场本身谋划办理，按照快乐喜爱设计个性化的游憩勾当，实践情况庇护和绿色糊口理念，展开农业科普常识鼓吹和相干钻研勾当，这是休闲农业游览产物及客源市场开辟的上风之一。是以，休闲农业必需针对消费场的新特色，加强互动介入性，缔造性地开辟出加倍个性化、人道化、绿色化、高附加价值的体验式游览产物，以知足体验经济期间的游览消费需求。

6.增强两岸休闲农业的互助与交换

台湾的休闲农业堆集了一些值得鉴戒的履历，可约请台湾有开办休闲农业履历的专家学者和谋划者前来引导和投资创业。大陆成长休闲农业有优于台湾的天赋前提，除屯子天然和人文资本丰硕，工具南北、山海湖草原各具特点外，大陆另有快速成长的经济和13亿生齿的大市场，是以，联手互补成长休闲农业，远景不成估计。各级农业主管部分可以出台相干政策，吸引有识台商来大陆投资。

参考文献：

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[2] 张莹，何佳梅.海表里游览农业成长比力钻研[J].山省农业办理干部学院学报，2005(6)：53-55.

[3] 王云才，许春霞，郭焕成.论中国村落游览成长的新势[J].干旱区地舆，2005(6)：862-868.

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