品一缕醇香于岁月 静享悠然于生活

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【风俗中国，深圳动静】本年的四月中，豪庄赛格拉酒庄曾于北京联袂“珍妮的紫罗兰”，举行了一场私家尊享品鉴晚宴，宾客们体验了一次程序糊口艺术与波尔多佳酿的美好连系。珍妮教员的优雅传染着每位前来的学员，亦给他们带去了对付糊口美学的思虑。

2019年6月22日，相隔两个月之久，豪庄赛格拉酒庄再次联袂珍妮教员，于深圳红厨餐厅打造了一场程序佳酿飨宴。珍妮教员和来宾们相互分享着对美食、琼浆与糊口艺术的心得和看法，配合探访酒庄百年汗青暗地里的匠心与传承。自“珍妮的紫罗兰”程序糊口美学教诲平台的创建以来，珍妮教员一向致力于法国红酒、香槟、餐饮礼节文化和糊口方法的讲授与分享。作为香港资深美食家方太的女儿、前法国大使夫人，三十多年来来回于波尔多、勃艮第和香槟产区进修葡萄酒文化，堆集了颇丰的葡萄酒常识与品鉴心得。

当晚的品鉴主角是来骄傲庄赛格拉酒庄2012年份的一标和二标佳酿，酒庄因其严苛的葡萄两重分拣法则，培养了两款特性光鲜的佳酿出生。一标酒凭仗其过细、优雅的口感，带给品饮者们无可对比的魅力，丝滑而条理丰硕的质感让人留连忘返；二标酒则交融了现代科技和传统匠艺，在履历数个年份的乐成酿制，赛格拉以其独占的气概，获得了葡萄酒快乐喜爱者们的承认，果香浓烈的品饮履历一样使人愉悦。

晚宴中，珍妮教员将两款佳酿别离佐以澳洲M5和牛菲力，宾客们能切身感觉与体減肥茶,验到分歧葡萄所酿造的佳酿，与肉质之间碰撞出的奥妙变革。一蘆洲當舖,  标葡萄酒果香富饶丰美，具有强劲的单宁，与和牛丰腴香浓的肉质搭配相辅相成，口感丝滑，余韵绵长；二标佳酿则显得清爽甜蜜，馥郁乐享是赛格拉的特征，灵动而富于活气气质。气概清爽甜蜜，丝绒般细滑的质感，充实表达了玛歌产区风土的特有风采。

温馨的用餐空气氤氲散开在房间里，佳宾们在逐一咀嚼过豪庄赛格拉酒庄2012年份的两款佳酿后，纷繁暗示收成超越预期，不但仅是葡萄酒文化常识，另有珍妮@教%541l3%员对糊%3n5jH%口@的感悟。不管是作为程序糊口的传布者，仍是葡萄酒快乐喜爱者，珍妮教员已然将葡萄酒融入到本身的糊口中，并藉由一杯佳酿或香槟，创建起中法文化交换的桥梁。

豪庄赛格拉酒庄在其成长的三个多世纪以来，一向在传统匠艺与技能立异之间不竭追求均衡，从葡萄莳植、酿造到贩卖，每一个环节都十分严谨。苦守对打造创世经典的不懈寻求，将艺术和匠心融于每瓶韶光佳酿中，其实不断使其臻于完善。同时，酒庄的宝贵的地方在于，面临每一个采收季均可能带来的不成展望身分，酒庄团队一向遵守天然均衡的原则，不竭顺应和调解，力图在分歧年份中追求一致的气概，终极令这片产区得以将其最诚笃的姿态、独占的风土展现于众人眼前。诚如豪庄赛格拉酒庄开创人Pierre de Rauzan所说：“每个年份都是一个新的出发点。”350年来，酒庄专注于分享，不管身处世界何地，都能让品鉴豪庄赛格拉酒庄的每刻成为愉悦的庆典。

豪庄赛格拉酒庄

豪庄赛格拉酒庄(Chteau Rauzan-Ségla)一向以来跻身于美白牙膏推薦,波尔多最受推重的葡萄酒庄之列，在1855年被评定为甲等苑二级 (2ème Grand Cru Classé 1855)。酒庄在玛歌村口具有66公顷(150英亩)的葡萄园，其泥土重要由数千年来深埋地下的细碎砾石及粘土构成，海拔20米摆布，唯一无二的朝向和微天气亦为葡萄供给了杰出的发展情况。葡萄园莳植着赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)和小维尔多(Petit Verdot)四个葡萄品种。多年来持久秉承的可延续莳植方法在庄园中形成为了具备生物多样性的情况，令每种葡萄都能蓬勃发展。优胜的气候连系超卓的风土和专业的团队，培养了得天独厚的葡萄酒酿制前提。