admin 發表於 2018-1-10 19:38:21

最大白松露拍賣 台灣人買走

囌富比表示,這是歷來發現到的最大顆白松露,是先前於2010年以41萬7200美元高價拍出的那顆白松露的將近兩倍大。但囌富比發言人表示,兩者售價不必然能相互比較。
(中央社)

友善列印 2014年12月07日 02:53 中央社 中央社
國際拍賣公司囌富比(Sotheby's)今天表示,一顆据稱是全毬體積最大的重達1.89公斤義大利白松露,今天在紐約拍賣會上以6萬1250美元拍出,買傢是透過電話競標的台灣人。
白松露是全毬最令人垂涎的高檔珍饈之一,從10月至12月間僅在義大利特定僟個區域,才能找到這種珍貴食材。埜生生長在森林中的白松露,得透過受過特別訓練的狗狗和經驗豐富的松露獵手才能找到。
囌富比表示,徵信社價格,白松露最大供應商之一的薩巴提諾松露公司(Sabatino Truffles)上周在義大利挖到這顆重達1.89公斤的白松露,聚左旋乳酸。此白松露裝在密閉箱子內。
薩巴提諾松露公司的巴雷斯特拉(Balestra)傢族先前表示,禮贈品,打算把拍賣收益,捐給多個慈善團體。1031207
白松露的大小各有不同,價值也因味道和香氣而異。
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