西點培訓告訴你:中秋節月餅的來歷
中秋吃月餅始於元代,噹時中原廣大人民不堪忍受元朝統治階級的殘酷統治,由朱元璋聯合各路反抗力量准備起義。但朝庭官兵搜查的十分嚴密,皮膚乾癢,傳遞消息十分困難。軍師劉伯溫便想出一計策,命令屬下把藏有“八月十五夜起義”的紙條藏入餅子裏面,再派人分頭傳送到各地起義軍中,通知他們在八月十五日晚上起義響應。到了起義的那天,各路義軍一齊響應,起義軍如星火燎原。很快,徐達就攻下元大都,起義成功了。消息傳來,朱元璋高興得連忙傳下口諭,在即將來臨的中秋節,讓全體將士與民同樂,並將噹年起兵時以祕密傳遞信息的“月餅”,作為節令糕點賞賜群臣。此後“月餅”制作越發精細,品種更多,大者如圓盤,成為餽贈的佳品。從此中秋吃月餅的習俗便在民間流傳開來。
每到中秋月兒圓,轉眼間,一年一度的中秋即將到來,可是你知道中秋節月餅的來歷嗎?為什麼中秋要吃月餅嗎?值此佳節之際,西點培訓——陝西新東方告訴你,中秋月餅的由來。
時至今日,月餅品種、風味因地各異。其中京式、囌式、廣式、潮式等月餅廣為我國南北各地的人們所喜食。月餅象征著團圓,是中秋佳節必食之品,新莊馬桶不通。在節日之夜,人們還愛吃些西瓜等團圓的果品,祈祝傢人生活美滿、甜蜜、平安。
中秋除了賞月、祭月、吃月餅外,瑪卡威剛,還有香港的舞火龍、安徽的堆寶塔、廣州的樹中秋、晉江的燒塔仔、囌州石湖看串月、傣族的拜月、苗族的跳月、侗族的偷月亮菜、高山族的托毬舞等風俗習慣。
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